Antonio Gasbarrini, professore di Gastroenterologia presso l’università Cattolica-Policlinico Gemelli di Roma afferma ”Il microbiota intestinale è considerato ormai un organo e pesa quasi 1kg. Il suo studio è una delle aree più ‘calde’ della medicina in questo momento, perchè in questi ultimi 10 anni si è capito che è collegato a tante patologie. La ricerca sta cercando di capire quali batteri intestinali sono collegati ad esempio all’obesità, al diabete o alla malattia di Chron, e agire di conseguenza utilizzando dei probiotici a specifica attività anti-infiammatoria, anti-obesità o anti-diabete ad esempio”
Quindi lo studio del microbiota intestinale, cioè tutti quei microorganismi che compongono la flora intestinale, e la probiotico-terapia, possono arrivare nuovi approcci e cure per molte malattie, come ulcera, cirrosi, morbo di Chron, obesità, patologie immunologiche e diabete
