Ingredienti:
20 scampi
4 spicchi d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo
Olio di oliva q.b.
1 bicchiere di brandy
Sale q.b.
Lavate e asciugate bene gli scampi, adagiateli in una teglia, cospargeteli con l’aglio spezzettato, regolate di sale, aggiungete il prezzemolo, versatevi sopra il brandy e l’olio, infornateli a 180°C per 20 minuti e servite.
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