MONTALTO DI CASTRO – “De….gustando”: il vino novello protagonista a Montalto di Castro. Un percorso enogastronomico accompagnerà gli amanti del nettare d’uva nell’assaggio delle prelibatezze della campagna enologica 2010. Il primo appuntamento per gli amanti del vino è per giovedì18 novembre presso il ristorante “La caravella” a Marina di Montalto. Visto il boom di prenotazioni gli organizzatori hanno già fatto sapere di aver messo in agenda un secondo appuntamento previsto per mercoledì 24 novembre. Ad accompagnare il pregiato vino tanti piatti tipici locali che sapranno sicuramente accontentare anche i palati più fini. Nel corso della serata il dottor. Girardi, sommelier Fisal, illustrerà le caratteristiche e le curiosità legate a questa tipologia di vino, per accrescere le conoscenze e guidare un bere più consapevole. Con il novello dunque si iniziano a stappare le prime bottiglie della nuova annata, che si prevede in linea con quella precedente con una produzione attorno ai 45 milioni di ettolitri. La produzione di novello sarà più contenuta rispetto allo scorso anno, con una diminuzione di circa il dieci per cento mentre i prezzi di vendita del novello Made in Italy saranno stabili.
