CIVITAVECCHIA – Buona riuscita per la manifestazione dedicata alla zuppa di pesce, svoltasi nella giornata di ieri. La conferenza all’aula Calamatta, con a tema la storia e i valori nutrizionali della zuppa è stata molto apprezzata dal folto pubblico presente. Fra i relatori, l’Assessore Alessandro Maruccio, il prof. Massimo Borghetti, la preside dell’istituto alberghiero Stefania Tinti e il famoso nutrizionista Pietro Migliaccio. Successo anche per la cena in tutti i ristoranti che hanno aderito, come ha potuto verificare, con un sopralluogo, l’assessore stesso. “Ho fatto un giro – ha infatti raccontato Maruccio – recandomi presso alcuni dei ristoranti che ieri hanno servito su nostra richiesta la zuppa di pesce al prezzo concordato di 30 euro e devo dire che oltre alla soddisfazione dei clienti, ho registrato l’entusiasmo dei ristoratori, che di giovedì sera, finalmente, avevano le sale piene. L’esperimento è riuscito, quindi spero che i nostri ristoranti, da oggi, renderanno quello del giovedì un appuntamento fisso”.
