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Civitavecchia
lunedì, Giugno 14, 2021

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Cucina

Penne alla rucola

Ingredienti 200 g di prosciutto crudo 1 confezione di rucola 1 scamorza bianca 1 confezione di panna da cucina 50 g di parmigiano poco olio 40 g di pinoli 30 g di...

Arrosto di maiale con verdure

INGREDIENTI 1 kg Filetto di maiale 2 bicchieri Vino bianco 400 g Piselli freschi 200 g Carotine 500 g Patate 1 Scamorza 1 Aglio a spicchi q.b.Salvia q.b.Rosmarino q.b.Olio extravergine q.b.Sale PREPARAZIONE Step 1 Salate e legate l'arrosto. Mettetelo...

Pasta con gamberoni e porcini

INGREDIENTI 320 grammi di Torciglioni 12 Gamberoni argentini 2 Calamari 300 grammi di Boccioli di porcini 1 spicchio di Aglio 4 cucchiai di Olio extravergine d'oliva 1 bicchiere di Vino bianco Quanto...

Bistecca del curato

INGREDIENTI 2 Bistecche di controfiletto di vitello 4 spicchi di Aglio 100 millilitri di Olio extravergine d'oliva 3 Limoni 3 cucchiai di Aceto 1 cucchiaino di Senape 1 Rametto di rosmarino 5...

Polpette di broccoli con scamorza

INGREDIENTI 1 Broccolo 1 Uovo 2 fette di Pane raffermo Quanto basta di Sale Quanto basta di Pepe 150 grammi di Scamorza Quanto basta di Pangrattato Quanto basta di Olio extravergine di...

Pasta con crema di ceci alla menta

INGREDIENTI 2 tazze di Ceci cotti 1 manciata di Menta fresca 1 Peperoncino 1 spicchio di Aglio 2 Filetti di acciuga 200 millilitri di Acqua di cottura dei ceci 2 cucchiai...

Cavatelli con cozze

INGREDIENTI 120 grammi di Semola di grano duro 70 millilitri di Acqua Quanto basta di Olio extravergine di oliva 1 pizzico di Sale Quanto basta di Acqua 1 Pomodoro 1 spicchio...

Fiammiferi di zucchine

Ingredienti q.b. sale 4 cucchiai olio di oliva extravergine 500 gr cipolla bionda q.b. pepe 1 cucchiaio prezzemolo 800 gr zucchina Procedimento 800 g di zucchine 500 g di cipolle dorate 4 cucchiai di...

Pappardelle con canocchie e ciliegini

Ingredienti 320 grammi di Pappardelle 500 grammi di Canocchie 300 grammi di Ciliegini 4 cucchiai di Olio extravergine d'oliva 1 spicchio di Aglio 1 bicchiere di Vino bianco Quanto basta di...

Il fascino della storia riemerge da Navalia

CIVITAVECCHIA – Proseguono tutte le mattine, fino al 10 febbraio prossimo, le visite guidate tenute dagli archeologi subacquei dell’Università Romatre a NAVALIA, la Mostra...

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