Controlli nelle mense scolastiche, ditta multata con 4.000 euro

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CIVITAVECCHIA – I Carabinieri della Compagnia di Civitavecchia, nel corso della settimana, hanno sanzionato per 4.000 € una società di Civitavecchia per la somministrazione dei pasti presso una mensa scolastica.
In particolare i militari, unitamente ai militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Roma, hanno effettuato un mirato controllo alle mense scolastiche presso le scuole primarie e dell’infanzia.
Sono stati controllati i differenti alimenti e bevande stoccati nelle dispense e nei frigoriferi, le temperature dei cibi trasportati dalle cucine alle mense dei piccoli alunni e le pulizie di tutte le strutture.
Nel corso del servizio i militari hanno riscontrato delle irregolarità a carico di una società, alla quale sono state comminate sanzioni amministrative di 4.000,00 € per omessa notifica al Sindaco della produzione e trasformazione di alimenti e per mancata procedura igienico sanitaria nella produzione e trasformazione di alimenti.

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