All’Uliveto le giornate de “Incontra Slow Food”

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CIVITAVECCHIA – Nell’ambito dell’Evento “Il Volontariato promuove la Vita” che si svolgerà dal 23 al 25 giugno presso il Parco dell’Uliveto, la Condotta Monti della Tolfa – Civitavecchia presenterà le Giornate de “Incontra Slow Food”.
Per le tre giornate dell’Evento, la Condotta Slow Food, in collaborazione con Professionisti del settore, ha in programma incontri formativi, degustazioni, laboratori legati al mondo del cibo e dell’alimentazione e dedicati alle “buone pratiche alimentari”. I temi affrontati saranno: il cibo e la nutrizione, lo spreco alimentare, le farine, i cereali, i legumi, le allergie, il glutine, il glifosate, il fruttosio, gli zuccheri semplici, gli acidi grassi idrogenati, le farine lattee, il consumo “stagionale”, il pescato, la sostenibilità della pesca, la marineria locale, la biodiversità, le verdure, gli ortaggi, la carne, le erbe selvatiche commestibili, le spezie.
Le attività inizieranno alle 17:00.

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