La due giorni dedicata al buon cibo, in programma il 16 e 17 dicembre, al centro commerciale Top 16 di Tarquinia
«Ci saremo allo show cooking, il 16 dicembre, alle ore 16.30 con una ricetta molto semplice da presentare sulle tavole delle feste di Natale, nel rispetto della stagionalità e della territorialità. – spiegano gli chef – In collaborazione con L’Orto di Nonna Nuna dei F.lli Olivieri proporremo un tortino di broccolo romano con fonduta di pecorino romano e foglie di pancetta croccante».
Namo Ristobottega sinonimo di qualità a tavola. La Pecora Nera, casa editrice specializzata nella realizzazione di guide enogastronomiche, ha inserito il ristorante tarquiniese nella prestigiosa guida “Roma nel Piatto (edizione 2018)”. «Che dire! – concludono– Un bel riconoscimento. Ci riempie di orgoglio e ci spinge a continuare sulla strada che unisce tradizione e innovazione, con un occhio di riguardo sempre alla qualità dei prodotti».
